Nie zawsze trzeba od razu wyrzucać przeterminowaną żywność. Zrozumienie etykiet i prawidłowe przechowywanie mogą mieć duże znaczenie. Kiedy znajdziesz w lodówce produkt, którego data ważności minęła, naturalne jest pytanie, czy nadal nadaje się do spożycia. Eksperci często zgadzają się, że daty te są bardziej związane z jakością niż bezpieczeństwem; wiele produktów spożywczych nadal nadaje się do spożycia bez obaw, w zależności od ich rodzaju i sposobu przechowywania.
Oto dziesięć produktów spożywczych, które generalnie nadają się do spożycia po upływie terminu ważności, wraz z poradami, jak ocenić ich stan:
1. Pakowane chipsy ziemniaczane : Pomimo niekorzystnych skutków dla zdrowia, wysoka zawartość soli pomaga je zachować, dzięki czemu można je bezpiecznie spożywać nawet po upływie terminu ważności.
2. Czekolada : Dzięki zawartości cukru czekolada może zachować świeżość przez miesiące, a nawet lata po upływie terminu ważności, o ile jest prawidłowo przechowywana.
3. Keczup : Przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, keczup można spożywać nawet przez rok od upływu terminu ważności.
4. Jogurt : Zazwyczaj zachowuje świeżość do sześciu tygodni po upływie terminu ważności. Po otwarciu należy sprawdzić, czy nie ma pleśni.
5. Ser twardy lub dojrzewający : Te sery mogą być przechowywane bezterminowo, jeśli są prawidłowo przechowywane. Jeśli zauważysz pleśń, po prostu zeskrob ją nożem. Unikaj miękkich serów po upływie terminu ważności.
6. Mleko :